犀浦公立职业学校是一所致力于为学生提供职业教育和培训的学校。以下是该学校开设的几个主要专业：

1. 电子商务专业

犀浦公立职业学校开设了电子商务专业，该专业旨在培养学生掌握电子商务相关知识与技能，包括网店运营、电子支付、数据分析等，以满足现代商业环境对电子商务人才的需求。

2. 酒店管理专业

学校还设有酒店管理专业，旨在培养学生具备酒店管理所需的专业知识和实践技能，包括前厅接待、客房管理、餐饮服务等方面的能力，为学生将来在酒店行业就业做好准备。

3. 机械制造专业

机械制造专业是犀浦公立职业学校的另一大特色专业，学生将学习机械设计、数控加工、模具制造等相关知识和技能，为他们在机械制造领域找到就业提供了坚实的基础。

4. 护理专业

此外，学校还设置了护理专业，旨在培养具备护理技能和医学知识的护理人才，学生将接受临床护理技能培训，为未来从事医疗护理工作打下扎实的基础。

以上是犀浦公立职业学校开设的部分专业，学校将继续努力为学生提供更多优质的教育资源和培训机会，帮助他们实现自身职业发展目标。