跟着中考的邻近，许多家长都为孩子的前程费心了起来，因为许多初中天生绩不克不及达标，因此很多家长也在为孩子挑选合适的职校就读。在浩瀚的中专职校中，四川省志翔职业专业学校深受许多家长们的存眷，同时挑选就读该校的初中结业生人数近年都变得愈来愈多。这里小编收拾整顿了四川省志翔职业专业学校中餐烹调专业怎样?勤学吗，有爱好就持续来理解吧！

中餐烹调专业简介

培育目的

本专业培育中餐烹调操纵职员和办理职员。

失业面向

本专业结业生次要面向高星级旅店、中餐厅、咖啡厅等餐饮企业，处置中餐厨房热菜烹调、冷菜建造、西式点心建造及西式厨房办理事情。

职业才能请求

1、具有诚信自律、来宾至上、锦上添花的职业品德，具有食物宁静认识；

2、具有宁静消费、情况庇护与节能等认识，严厉服从操纵规程，服从餐饮、旅游业有关法例；

3、能辨别普通质料，能自力对质料停止初加工，能完成罕见菜肴、点心的切配和烹饪建造。 ４? 熟习西式早饭、午饭、晚饭、自助餐、鸡尾酒会、宴会的效劳和供给流程；

4、具有简朴装盘、粉饰拼摆的才能；

5、开端具有使用养分学、卫生学常识的才能；

6、开端具有厨房消费本钱核算的才能；

7、能准确利用厨房罕见装备、东西，并停止简朴保护；

8、能使用简朴厨房英语停止会话、相同。

专业讲授次要内容

烹调概论、烹调质料常识、烹调质料加工专业、中餐烹饪专业、冷盘建造、西式面点建造、厨房英语、饮食心思、食物养分与卫生、餐饮本钱核算、根底餐饮办理等。

在校内停止酒水、咖啡调制等根本妙技锻炼；在西式餐饮企业停止岗亭见习和顶岗练习等。

专业（妙技）标的目的

中餐烹饪、西式面点建造

对应职业（岗亭）

西式烹饪师（４－０３－０２－０１）、西式面点师（４－０３－０２－０２）、养分配餐员（４－０３－０４－０１）、厨政办理师☆（Ｘ４－０３－９９－０１）、调味品批评师☆

职业资历证书举例

西式烹饪师、西式面点师、养分配餐员

持续进修专业举例

高职：烹调工艺与养分

本科：旅游办理、食物迷信与工程

四川省志翔职业专业学校简介

四川省平易近政干部学校(四川省志翔职业专业学校)是经四川省教诲厅核准，由四川省平易近政厅直属办理的国度公办中等职业学校，学校始建于1985年，2008年，正式挂牌建立四川省志翔职业专业学校。2015年，经省当局核准，学校从成都市金牛区团体搬家到成都市双流区东升街道。

四川省平易近政干部学校新校区紧邻8500亩的双流白河湿地公园和多个主题公园，与中国工程物理研讨院毗连。校区占空中积150亩，校园情况漂亮，功用齐备。学校建有藏书楼、讲授楼、实训中间、电梯公寓、多功用餐厅、体育馆、400米尺度活动场、尺度足球场、篮球场、羽毛球场和露天泅水池等。藏书楼藏书26万余册，实训中间设置有病愈照顾护士、社会事情、幼儿教诲、琴房、练功房、3D旅游导视、旅店效劳、美术手工、中餐烹调、无人机等实训场合和新动力汽车实训基地，公寓楼设有560间尺度房和38间残疾门生用房，局部课堂配套了当代化多媒体讲授装备，当代教诲专业中间配有6间微机室、3间聪慧课堂和多个电子阅览室。