比年，跟着失业压力的增加，许多结业学子关于专业和学校的挑选都变得愈来愈正视，现在烹调工艺与养分专业也是很多门生和家长都在存眷的热点专业之一，同时在许多中专中职学校烹调工艺与养分专业遭到许多同窗的热捧。那末南充市职工大学中专甚么专业好?烹调工艺与养分专业究竟究竟好欠好上面小编为各人简朴引见一下。

1、培育目的

培育把握当代烹调、养分、餐饮办理的根本常识，具有较强烹调专业，能处置烹调操纵、养分阐发与养分配餐，和餐饮业办理的初级专业使用性特地人材。培育把握当代烹调、养分、餐饮办理的根本常识，具有较强烹调专业，能处置烹调操纵、养分阐发与养分配餐，和餐饮业办理的初级专业使用性特地人材。

2、专业次要学科

烹饪专业、烹饪质料学、烹调养分学、烹调卫生学、中餐工艺、中餐概论、筵席设想、冷菜食物雕琢、切配专业、专业英语、面点工艺学、本钱核算、饮食文明概论

3、人材培育形式

"以社会需求为目的、肯定门生失业岗亭群,由此制定本专业门生的常识、才能、本质构造,环绕使用才能停止培育,环绕门生应具有的专业才能成立学科构造系统"的培育形式,增强理论性讲授环节,在讲授内容、讲授办法及查核办法长进行了斗胆的探究,到达了培育计划的人材培育目的和请求。

4、讲授形式

小班式讲授（30人/班），实际（20%）+理论（80%）

5、实际教室6、实操情况7、师资力气8、失业

退学即签署高薪失业和谈，真正完成“退学即高薪失业”的“妙技+失业”形式。