初中毕业休学一年能不能上中专，应该取决于具体情况。中专是一种职业高中，为想要进入某个行业或职业的学生提供培训和教育。如果对想要进入的行业或职业感兴趣，那么选择上中专可能是一个不错的选择。但是，如果不确定自己是否对想要进入的行业或职业感兴趣，或者觉得自己更适合学习其他科目，那么选择上中专可能不是最佳选择。

休学一年对于上中专也有影响。休学可能会导致学业成绩下降，影响毕业时间。因此，在考虑休学一年是否值得时，应该考虑自己的学业成绩和毕业时间。

如果决定休学一年，那么另一条选择是参加职业教育培训课程。这些课程通常由学校或培训机构提供，旨在为那些想要进入某个行业或职业的学生提供培训和指导。这些培训课程可能会帮助提高自己的技能和知识水平，为进入行业或职业做好准备。

上中专是否值得取决于兴趣、成绩、毕业时间和职业教育培训课程的选择。如果不确定自己是否对想要进入的行业或职业感兴趣，或者觉得自己更适合学习其他科目，那么选择上中专可能不是最佳选择。如果决定休学一年，那么应该考虑自己的学业成绩和毕业时间，并选择最适合自己需求的职业教育培训课程。