凉山彝族自治州劳动职业技术学校专业多样，涵盖了各个领域的培训。其提供的专业大致可以分为三个主要类别，分别是机电类、经贸类和医学类。这些专业旨在培养学生的实践能力和就业竞争力，为他们的职业发展打下坚实基础。

1. 机电类专业：

机电类专业是凉山彝族自治州劳动职业技术学校的重点培养方向之一。该类专业包括机械制造与自动化、电气自动化技术、汽车维修与检测技术等。学生将接受理论和实践的全面培训，学习机械设计、电气控制、汽车维修等方面的知识和技能。毕业后，学生可以从事机械制造、设备维修等相关行业工作。

2. 经贸类专业：

经贸类专业是凉山彝族自治州劳动职业技术学校另一个重要的培养方向。该类专业包括国际贸易实务、市场营销、物流管理等。学生将学习国际贸易、市场营销、物流管理等方面的知识和技能，了解商业运作的规律和方法。毕业后，学生可以从事国际贸易、市场营销等相关行业工作。

3. 医学类专业：

医学类专业是凉山彝族自治州劳动职业技术学校的另一个重要领域。该类专业包括医学检验技术、护理学等。学生将学习医学基础知识和实践操作技能，培养临床分析和护理等方面的能力。毕业后，学生可以从事医学检验、护理等相关行业工作。

综上所述，凉山彝族自治州劳动职业技术学校的专业涵盖了机电类、经贸类和医学类等各个领域，在为学生提供多样化的培训的同时，也为他们的就业和职业发展奠定了坚实的基础。