根据我的了解，白云区公立职业高中有两所。接下来让我们一起来探讨这两所学校的一些信息吧。

白云第一职业技术学校

白云第一职业技术学校是白云区较早成立的职业学校之一，学校注重实践教育，提供多样化的职业技能培训，涵盖了机械、电子、建筑、汽修等多个领域。学校拥有一支经验丰富的教师团队，致力于为学生提供优质的教育资源和实习机会，培养学生具备就业能力。

白云第二职业技术学校

另一所白云区的公立职业技术学校是白云第二职业技术学校。该学校侧重于培养学生的实用技能，开设了诸如美容美发、烹饪、服装设计等专业课程。学校注重学生的实践能力培养，为学生提供充分的实习机会和职业指导，帮助他们更好地适应社会的需求。

总体而言，白云区的这两所公立职业技术学校在为学生提供职业教育方面发挥着重要作用，为学生的未来发展奠定了坚实的基础。希望未来他们能继续努力，培养更多优秀的职业人才。