贵州食品工程职业学院专业介绍

贵州食品工程职业学院是一所以培养食品工程技术人才为主的职业学院，下面为大家介绍一下学院的专业设置。

一、食品科学与工程专业

该专业主要培养掌握现代食品工程技术和生产管理知识的应用型高级技术人才，学生主要学习食品工程基础知识、食品加工与包装技术、食品安全与检测等方面的知识。

二、食品营养与检测专业

该专业主要培养具有较高的食品营养学基础、掌握现代食品分析检测技术与实验方法、能够从事食品化学分析、食品微生物学及食品营养评价等方面研究与开发工作的技术型人才。

三、餐饮管理专业

该专业主要培养具备较好的文化素质和职业道德，掌握餐饮企业管理和运营技能，能够在餐饮企业、会所、大型酒店等单位从事餐饮服务管理的高级专门人才。

四、食品质量与安全管理专业

该专业主要培养掌握现代食品生产、质量监测及安全管理方面的基本理论、方法和技能，具备食品生产、加工、检验、质量管理及安全监测等方面的知识，能在食品生产和检测部门从事管理和技术工作的高级应用型专门人才。

五、食品机械与自动化专业

该专业主要培养掌握现代食品机械设计、制造、调试和维护的基本理论和技能，具有较好的机电一体化设计、自动控制和计算机应用能力，能在食品机械制造、食品加工、食品包装等领域从事技术开发、生产制造、维护管理等工作的高级技术人才。