贵州民用航空职业技术学校是一所专注于培养民航专业人才的学校，其开设的专业涵盖了多个领域。以下是该学校主要的专业介绍：

飞行器制造与维修专业

该专业主要培养学生掌握飞机、飞行器的结构、原理、维护和修理技能，为民航企业的飞机维修提供技术支持。

机场地面运行与管理专业

学生在这个专业将学习机场地面运行管理相关知识，包括机场运行指挥、机场安全管理、航空物流管理等内容，为机场地面工作提供专业人才。

航空服务专业

这一专业将培养学生掌握乘务服务、航空客运代理、机场服务质量监督等方面的知识和技能，以满足航空公司和机场对于航空服务人才的需求。

飞行技术专业

学生将在这个专业学习飞行原理、飞行器驾驶技术、航空器材操作与维护等内容，为未来的飞行员、飞行教官提供专业技术支持。

空中乘务专业

学生将学习乘务知识、安全服务技能、危险品运输规定等内容，为航空公司的乘务服务提供专业人才支持。

以上就是贵州民用航空职业技术学校的一些主要专业，这些专业将为学生提供广阔的就业前景和发展空间。