贵州职业技术学校拥有丰富的专业设置和完善的教学设施，为学生提供了广阔的发展空间。以下是该学校的一些专业设置：

机械类专业

在机械类专业中，学校拥有数控技术、机械设计制造及其自动化、模具设计与制造等专业方向。学生在这些专业中将接受系统的理论学习和实践操作，为未来从事机械制造、自动化生产线维护等工作做好充分准备。

电子信息类专业

电子信息类专业包括电子信息工程、计算机应用技术、通信技术等方向。学校注重培养学生的实际动手能力，帮助他们掌握电子信息领域的前沿知识和应用技能，为未来的科技行业就业做好铺垫。

建筑类专业

在建筑类专业中，学校开设了建筑工程技术、城市规划等专业方向。学生将通过学习建筑设计、施工工艺等内容，了解建筑行业的技术要求和发展趋势，为未来的建筑实践积累经验和知识储备。

服务类专业

服务类专业涵盖了酒店管理、旅游管理、人力资源管理等方向。学校致力于培养学生的服务意识和管理能力，帮助他们适应和融入现代服务行业的发展需求，为社会培养更多优秀的服务型人才。

医药卫生类专业

医药卫生类专业包括护理、临床医学等方向。学校重视学生的实践能力培养，注重医学伦理和职业操守的培养，为学生未来从事医疗护理工作打下坚实的专业基础。

以上专业设置仅为部分范围，贵州职业技术学校拥有更多专业方向，学校还不断根据社会需求和行业发展进行调整和更新，为学生提供更多元化的选择机会。