食品科学与工程

贵州轻工职业学院的食品科学与工程专业致力于培养学生掌握食品加工与营养学等方面的知识和技能，为食品行业输送高素质的人才。学生将学习食品加工工艺、食品安全与质量控制、食品营养学等相关课程，为未来在食品行业中的发展打下坚实基础。

机械设计制造及其自动化

机械设计制造及其自动化是贵州轻工职业学院的重点专业之一，旨在培养学生具备扎实的机械设计和制造理论基础，熟练掌握计算机辅助设计软件，并具备机械制造和自动化领域的实践技能。学生将学习机械原理、机械设计、自动控制原理等相关知识，为日后成为优秀的机械工程师做好准备。

建筑工程技术

贵州轻工职业学院的建筑工程技术专业旨在培养具备建筑施工、建筑设计、工程管理等方面知识和技能的专门人才。学生将学习建筑材料、建筑工程制图、建筑构造、工程造价等课程，通过理论学习和实践操作，为未来从事建筑行业相关工作做好充分准备。

电子商务

电子商务专业是贵州轻工职业学院开设的新兴专业之一，旨在培养适应电子商务领域需求的专门人才。学生将学习电子商务基础知识、网店运营管理、电子支付与结算、网络营销等内容，通过实践操作，掌握电子商务平台的运营与管理，为未来在电子商务行业中有一席之地做好准备。