重庆幼师职业技术学校是一所专门培养幼儿教育专业人才的学校。该校拥有丰富的教学资源和专业师资力量，为学生提供全面的幼儿教育培训。学校设有多个专业和课程，涵盖幼儿教育、心理健康、教育管理等方面。以下是重庆幼师职业技术学校开设的一些专业及其特色：

1. 幼儿教育专业

重庆幼师职业技术学校开设了幼儿教育专业，旨在培养具有幼儿教育理论知识和实践技能的专业人才。学生将学习幼儿教育心理学、幼儿教育方法、幼儿园课程设置等相关知识，通过实践教学提升教学能力。

2. 心理健康专业

该校设有心理健康专业，培养学生具备心理健康知识和心理辅导技能，能够帮助幼儿建立健康的心理素质，解决幼儿成长过程中的心理问题。

3. 教育管理专业

此外，重庆幼师职业技术学校还开设了教育管理专业，培养管理型的幼儿园教师和管理人员，使学生获得教育管理领域的基本理论和实践技能，能够胜任幼儿园管理与教学工作。

以上是重庆幼师职业技术学校开设的部分专业，学校致力于为学生提供优质的教育教学资源，培养高素质的幼儿教育专业人才。