1. 机电类专业

息烽职业技术学校开设了机电类专业，包括机电一体化技术、数控技术、焊接技术等。学生在这些专业学习后，可以掌握机械制造、自动化控制等方面的技能，为未来就业做好准备。

2. 医护类专业

该校还设有医护类专业，如护理、医学影像技术等。学生通过学习这些专业，可以获得护理、医学影像处理等方面的实践技能，为成为优秀的医护人员打下基础。

3. 厨艺类专业

息烽职业技术学校的厨艺类专业培养学为具备一定厨艺技能的厨师。学生将学习食材加工、菜品制作、厨房管理等知识，为日后从事餐饮行业做好准备。

4. 美容美发类专业

除了以上专业外，息烽职业技术学校还开设美容美发类专业，培养学为专业美容师或美发师。学生将学习美发造型、美容护理等技能，为未来在美容美发行业发展奠定基础。

5. 信息技术类专业

该校也设有信息技术类专业，如计算机应用技术、网络技术等。学生在这些专业中学习，可以掌握计算机操作、网络管理等技能，为IT行业就业做好准备。

6. 其他专业

除了以上列举的专业外，息烽职业技术学校还开设了其他多个专业，如财会、建筑工程技术、汽车维修等。学校致力于为学生提供多样化的就业选择，满足不同学生的需求。