重庆中职学校有众多技术专业供学生选择，以下是一些常见的技术专业：

1. 机械类技术

这类专业主要包括数控技术、机械制造与自动化、模具设计与制造等方向，培养学生掌握机械设计、加工技术和自动化设备的使用。

2. 电子类技术

电子类技术专业涵盖电子信息技术、通信技术、微电子技术等方向，培养学生具备电子器件的制作、维修以及信息传输与处理的能力。

3. 建筑类技术

建筑类技术包括建筑工程技术、建筑装饰工程技术等方向，培养学生掌握建筑设计、施工管理等相关技能。

4. 化工类技术

化工类技术专业主要包括化学工艺技术、化工设备运行与维修等方向，培养学生具备化工生产、设备维护等方面的技能。

5. 计算机类技术

计算机类技术专业涵盖计算机应用技术、软件开发技术、网络技术等方向，培养学生具备计算机编程、系统维护和网络管理等方面的能力。

这些技术专业为学生提供了丰富的选择，让他们在校期间能够系统学习并掌握特定领域的技能，为未来的就业和发展打下坚实基础。