初中职校的专业主要分为两大类：一类是面向学术型学生，主要培养学生升入普通高中或者大学深造的能力；另一类是面向职业型学生，主要培养学生掌握一定职业技能并顺利就业的能力。以下是重庆初中职校可能设立的专业方向：

1. 学术类专业

学术类专业主要是为那些有意愿继续深造学业、进入高中阶段的学生准备的。这类专业通常会注重学科知识和基础教育的传授，为学生未来升学打下坚实基础。

2. 艺术类专业

艺术类专业涵盖了音乐、舞蹈、美术等各种方向。这类专业会帮助学生培养相关的艺术技能，为将来进入艺术院校或从事相关职业做准备。

3. 技术类专业

技术类专业是初中职校的重点之一，包括电子技术、机械制造、汽车维修等。这类专业培养学生掌握实用的职业技能，为他们顺利就业提供帮助。

4. 商贸类专业

商贸类专业主要培养学生在商业领域具备实际操作和管理技能，包括零售、市场营销、财会等方向，为他们将来从事商业工作做好铺垫。

5. 医护类专业

医护类专业主要培养学为医护人员，包括护士、医技人员等。这类专业会注重医学基础知识和实践技能的培养，为学生将来从事医疗行业做准备。

6. 餐饮类专业

餐饮类专业主要培养学生在餐饮行业中具备相关技能，包括厨艺、餐饮管理等方向。这类专业会着重培养学生实际操作能力，为他们将来就业创业提供支持。

以上是重庆初中职校可能设立的专业方向，学校会根据地区需求和学生兴趣来设置相应的专业，以帮助学生更好地发展自己的能力和未来前景。