龙泉市中等职业学校是一所以培养职业技能人才为主要目标的学校，涵盖了广泛的专业方向，旨在满足不同学生的需求。以下是该学校部分专业的介绍：

1. 机械类专业

机械类专业是龙泉市中等职业学校的重点专业之一，包括数控技术、机电一体化等方向。学生在这些专业中将学习机械原理、加工技术、数控编程等实用技能，为将来从事机械制造、维修等工作做好准备。

2. 电子信息类专业

电子信息类专业涵盖了电子技术、通信技术、计算机应用等多个方向。学生将学习电子电路原理、通信网络知识、软件开发等内容，培养他们成为电子信息领域的专业人才。

3. 美容美发类专业

美容美发类专业是龙泉市中等职业学校的特色专业之一，包括美容美发技术、美甲艺术等方向。学生将学习美容美发理论知识、化妆技术、发型设计等内容，为日后成为专业美容师或美发师打下坚实基础。

4. 烹饪类专业

烹饪类专业培养学为具有厨艺技能的专业厨师，包括中餐烹饪、西餐烹饪等方向。学生将学习食材加工、菜品制作、厨房管理等知识，为今后在酒店、餐厅等行业就业做好准备。

5. 护理类专业

护理类专业着重培养学为护理工作者，包括护理技术、护理管理等方向。学生将学习护理基础知识、医疗常识、护理操作技能等内容，为将来从事医疗卫生工作提供必要的技能支持。

以上介绍的是龙泉市中等职业学校部分专业方向，学校还设有其他专业，致力于为学生提供多样化的职业教育选择，帮助他们实现职业梦想，为社会贡献自己的力量。