1. 电子商务

电子商务专业是南充初三毕业职高比较热门的专业之一。学生在这个专业学习电子商务基础知识、网络营销、电子支付等相关内容，为日益发展的电子商务行业做好准备。

2. 机械制造

机械制造专业培养学生掌握机械设计、加工工艺、机械装配等技能，为制造业就业需求提供了人才支持。这是一个技术含量高、实用性强的专业。

3. 护理

护理专业是适合具有关怀他人、责任心强的学生选择的方向。学生将学习基本的护理知识和技能，为未来从事医疗卫生领域做好准备。

4. 酒店管理

酒店管理专业培养学生接待礼仪、客房管理、餐饮服务等方面的技能，为日益繁荣的旅游行业输送专业人才。学生将在专业知识的学习中提升自己的管理能力。

5. 烹饪与营养

烹饪与营养专业注重培养学生的厨艺技能和营养知识，学生将学习各类菜系的制作方法、食材