龙泉职业技术学校是一所综合性学校，开设了多个专业，涵盖了不同领域。以下是该校部分专业的介绍：

1. 机械类专业

龙泉职业技术学校设有机械设计制造及其自动化、数控技术、机电一体化等专业，学生在这些专业中可以学习到机械制造、自动化设备、数控技术等相关知识，为未来就业做好准备。

2. 电子信息类专业

该校也开设了电子信息技术、计算机应用技术等专业，学生可以在这些专业中学习电子技术、通信技术、计算机编程等知识，为电子信息行业就业打下坚实基础。

3. 建筑类专业

龙泉职业技术学校还设有建筑工程技术、城市规划等专业，学生可以在这些专业中学习建筑设计、施工管理、城市规划等方面的知识，为建筑行业发展做出贡献。

4. 商贸类专业

商务管理、市场营销等专业也是该校的重点专业之一，学生可以学习到商务沟通、市场营销策划、电子商务等知识，为未来从事商业领域工作做好准备。

5. 服务类专业

为满足社会对服务型人才的需求，龙泉职业技术学校还设有旅游管理、酒店管理等专业，学生可以学习到服务行业的相关知识和技能，为从事相关职业做好准备。

这些专业覆盖了机械、电子信息、建筑、商贸和服务等多个领域，为学生提供了广阔的职业选择和发展空间。