医学类专业

南充市卫生学校的医学类专业设置涵盖了临床医学、口腔医学、中医学、护理学等多个方向。学生在这些专业中可以系统学习医学知识和技能，为未来从事医疗保健工作打下坚实的基础。

药学类专业

该校设有药学相关专业，包括药学、药物制剂、药事管理等方向。学生在这些专业中将学习药理学、药剂学、药事管理等知识，为日后从事药物研究、制剂和管理工作做好准备。

公共卫生类专业

南充市卫生学校也设有公共卫生类专业，如流行病学、卫生检验与检疫等专业。学生将学习疾病预防控制、环境卫生、卫生政策等内容，为未来投身公共卫生事业提供扎实的知识基础。

护理类专业

护理类专业是南充市卫生学校的重点专业之一，涵盖了护理学、康复治疗学、护理管理等方向。学生将学习护理技术、患者沟通技巧、护理管理知识，培养成为具备扎实护理专业知识和技能的护理人才。

营养与食品卫生类专业

南充市卫生学校还开设了营养与食品卫生类专业，包括营养学、食品卫生与营养学、食品质量与安全等专业方向。学生将学习人体营养需求、食品安全管理、饮食调理等内容，为今后从事与营养和食品安全相关的工作做好准备。