对于“龙泉驿区职业高中学校”专业设置的了解有限，以下内容仅供参考：

龙泉驿区职业高中学校专业介绍

龙泉驿区职业高中学校作为一所注重学生职业技能培养的学校，提供了丰富多样的专业选择，以满足学生不同的发展需求。

1. 电子商务专业

电子商务专业侧重于培养学生在互联网时代的电子商务领域具备实际操作技能和市场营销策划能力，学生将学习电子商务平台建设、网络营销、数据分析等相关知识。

2. 机械制造专业

机械制造专业致力于培养学生在机械制造行业的基本操作技能和工程设计能力，学生将学习数控加工、机械装配、机械维修等实用技能。

3. 护理专业

护理专业致力于培养学生在医疗卫生领域的护理技能和服务意识，学生将学习基础护理知识、急救技能、患者沟通技巧等内容。

4. 厨艺专业

厨艺专业旨在培养学生在餐饮行业的厨艺技能和食品安全意识，学生将学习各类菜系的烹饪技巧、食材搭配、厨房管理等相关知识。

5. 美容美发专业

美容美发专业旨在培养学生在美容美发行业的专业技能和审美眼光，学生将学习美容护肤、发型设计、化妆造型等实操技能。

请您在选择专业时，务必结合自身兴趣和特长做出合理决策，并咨询学校老师或相关人员获取更详细的专业信息。