龙泉市中等职业学校是一所提供多种专业培训的学校，下面将为您介绍该学校的一些专业：

1. 电子商务专业

电子商务专业是培养学生掌握电子商务相关知识和技能的专业。学生将学习电子商务的基本理论、网店运营、电子商务平台建设等内容，为未来从事电子商务领域工作做好准备。

2. 机械设计与制造专业

机械设计与制造专业旨在培养学生掌握机械设计、数控加工等技能，具备相关实践能力。学生将学习机械设计软件的操作，了解机械制造的流程，为日后从事机械设计、制造等方面的工作打下扎实基础。

3. 厨师专业

厨师专业是为有志于从事厨师行业的学生而设置的专业。学生将学习各种菜系的烹饪技巧、食材搭配等知识，通过理论与实践相结合的教学，培养学为具有一定厨艺水平的厨师。

4. 护理专业

护理专业旨在培养学生具备基本的护理知识和技能，具备基本的护理素养。学生将学习护理学的基本理论知识，进行临床实践，为今后从事护理工作做好准备。

5. 美容美发专业

美容美发专业是培养美容美发行业人才的专业。学生将学习美发技术、美容美体理论知识、化妆技巧等内容，通过实际操作培养学生的技能，为未来成为一名优秀的美容美发师奠定基础。

以上是龙泉市中等职业学校部分专业的介绍，学校还设有更多专业供学生选择，帮助他们在自己感兴趣的领域深造学习。