水产养殖专业课程

1. 水产生物学

2. 水产养殖学

3. 水产疾病防治学

4. 水产饲料营养学

5. 水产养殖工程学

渔业资源专业课程

1. 渔业资源调查与评价

2. 水域环境学

3. 水生态学

4. 水产资源保护与利用

水产品加工专业课程

1. 水产品贮藏与保鲜学

2. 水产品加工及工艺

3. 水产品安全与卫生

4. 水产品检测与质量控制

水产养殖管理专业课程

1. 水产养殖系统设计与管理

2. 水产养殖规划与经济学

3. 水产养殖政策与法规

4. 水产养殖风险管理

实践课程

1. 实验课：水产养殖实验、水产加工实验等

2. 实习课：实习课程包括在相关水产养殖场所、加工厂进行的实习

3. 毕业设计：完成毕业设计任务，展示综合实践能力

以上是四川省水产学校的部分课程设置，希望能帮助您了解该学校的教学内容。