大邑县职业高级中学位于成都市，是一所公办学校。该校提供多样化的专业选择，以满足学生不同的职业发展需求。以下是该校开设的专业列表及详细简介：

数控技术应用

数控技术应用专业培养学生掌握数控机床操作、编程、维护等技能，为他们在制造业、机械加工领域就业提供基础。

电子信息技术

电子信息技术专业注重培养学生掌握电子器件的检测、维修、电路原理等知识和技能，为他们在电子行业就业打下基础。

计算机应用

计算机应用专业旨在培养学生掌握计算机软件与硬件的基本操作、网络维护等技能，为他们在信息技术领域就业做好准备。

高星级饭店运营与管理

高星级饭店运营与管理专业培养学生具备饭店管理、服务技能，为他们在酒店管理等行业就业提供技术支持。

幼儿保育

幼儿保育专业培养学生掌握幼儿教育、保育技能，为他们在幼儿园、托儿所等机构从事幼教工作提供专业知识。

中餐烹饪

中餐烹饪专业注重培养学生掌握中餐烹饪技艺、食材搭配等技能，为他们在餐饮行业就业提供基础。

无人机操控与维护

无人机操控与维护专业培养学生掌握无人机操作、维护等技能，为他们在航空、农业等领域就业提供专业支持。

这些专业涵盖了机械制造、电子信息、计算机应用、酒店管理、幼教、餐饮服务以及新兴的无人机技术领域，为学生提供了广阔的职业发展空间和就业选择。