五月花技师学校3+4中考录取分数线因地区和年份而异，通常在一定范围内浮动。一般来说，学校会根据考生的综合素质和中考成绩进行综合评定，确定录取分数线。学校也会根据招生计划和竞争情况调整录取标准。

对于选择好专业，建议考生根据个人兴趣、性格特点和职业规划来确定。通常，不同专业对分数要求也不同，一些热门专业可能需要较高的分数，而一些相对冷门的专业则可能分数要求较低。

如果考生的分数不够，可以通过以下途径提升录取机会：1.报考其他相关专业或类似学校，扩大选择范围；2.参加学校组织的自主招生或特殊人才选拔考试；3.通过自学或补习提高成绩，争取再次参加招生考试。

总之，五月花技师学校3+4中考录取分数线会根据具体情况而有所不同，考生应根据个人情况和目标专业制定合理的备考和选校策略。