四川省食品药品学校3+3项目是一种特殊的培养模式，一般要求学生完成三年的高中学业后，再进行三年的专业学习，最终获得本科学位。录取分数线因年份、考试难易度等因素而有所不同。一般来说，录取分数线会根据省内考生的整体水平和学校的招生计划而有所浮动。一些关键科目的成绩可能对录取起到决定性作用。

对于如何选择好专业，学生可以根据自己的兴趣、能力以及未来职业规划来进行选择。在填报志愿时，可以参考相关专业的就业前景、专业课程设置以及自身的兴趣爱好来确定。

如果分数不够，也不必过于担心。可以通过其他渠道获得相关证书或经验，提高自身竞争力。同时，还可以考虑其他类似专业或院校，为自己的未来规划找到更多选择。