四川省乐至县高级职业中学3+2教育模式是指在高中阶段学习三年，然后在大学期间进行两年的职业技能培训。在此模式下，录取分数线是学生们关注的焦点之一。一般来说，录取分数线会根据学校的招生计划、考试难度以及报名人数等因素而有所不同。

学生们想要选择好专业，通常需要在考试中获得一定的分数。具体来说，要选择好专业，学生们的分数一般需要达到学校设定的相应门槛，这通常会根据专业的竞争情况和学生的兴趣等因素而有所不同。

如果学生的分数不够，也不必过分担心。他们可以考虑其他途径，如提升自己的学习能力，参加一些培训课程或者补习班，以提高自己的竞争力。此外，他们还可以考虑调整自己的志愿选择，选择更适合自己分数的学校或专业，以实现自己的教育目标。

综上所述，四川省乐至县高级职业中学3+2的录取分数线会根据具体情况而定，学生们要选择好专业通常需要一定的分数，并且如果分数不够也有其他途径可以考虑。