达州全星职业技术学校3+2招生的分数要求取决于不同专业和年份的录取情况。一般来说，学校会根据考生的高考成绩以及其他相关因素来进行综合评定。以下是一般情况下的相关信息：

一、学校录取分数线

达州全星职业技术学校3+2招生的录取分数线会根据学校和专业的情况而有所不同。一般来说，录取分数线会在一定范围内浮动，具体以当年的招生政策和考生的竞争情况为准。

二、多少分才能选择好专业

要选择好专业，考生的分数需要达到该专业录取分数线以上，并且根据个人兴趣、能力和未来发展方向来进行选择。通常来说，分数越高，选择的专业范围就越广。

三、分数不够怎么办

如果考生的分数不够选择理想的专业，可以考虑以下几种情况：

1. 调整志愿，选择分数较低的专业；

2. 参加学校的自主招生或特殊类型招生考试；

3. 通过自学或培训提高自己的专业能力，争取转专业的机会；

4. 考虑其他学校或院校的招生政策和录取要求。

综上所述，达州全星职业技术学校3+2招生的分数要求是一个综合考量的结果，考生应根据自身情况和志愿进行合理选择，并在未来的学习和发展中不断努力提高自己的能力。