达州萼山职业技术学校3+3是一种特殊的教育模式，但具体的录取分数线会因年份、专业等因素而有所不同。通常，学校会根据考生的高考成绩、综合素质评价等因素进行综合评定。一般来说，该校的录取分数线相对较低，但也会因专业的不同而有所变化。

一、学校录取分数线：

根据往年情况，达州萼山职业技术学校的录取分数线在500分至600分左右，具体以当年招生政策和考生竞争情况为准。

二、多少分才能选择好专业：

选择好专业不仅仅取决于分数，还需要考虑个人兴趣、职业规划等因素。一般来说，竞争激烈的专业可能需要更高的分数，而一些较为冷门的专业可能录取分数相对较低。

三、分数不够怎么办：

如果考生的分数不够，可以考虑以下几种方式：1. 考虑调剂，选择其他志愿或专业；2. 参加学校的自主招生或特殊类型招生考试；3. 准备一年后再次参加高考，争取更好的成绩。

总之，达州萼山职业技术学校3+3的录取分数与个人情况和专业选择息息相关，建议考生根据自身情况进行合理规划和选择。