四川省剑阁职业高级中学（以下简称“剑阁职高”）的3+2招生分数线因各年度招生计划、考生竞争情况和学校录取政策的变化而有所不同。通常来说，剑阁职高的录取分数线会根据考生的综合素质和学业水平而定，其中包括考试成绩、综合素质评价等方面。一般来说，录取分数线会在每年的招生简章中公布，考生可以根据自己的情况参考相应的分数线进行报考。

对于如何选择好专业，考生需要根据自身兴趣、特长和职业规划进行选择。剑阁职高提供了多种专业方向，包括工商管理、信息技术、旅游服务、机械制造等，考生可以根据自己的兴趣和职业发展方向进行选择。一般来说，选择与自己兴趣和特长相符合的专业，有利于学习和职业发展。

如果考生的分数不够，可以考虑以下几种方式。首先，可以通过提高学习成绩来提升录取机会，例如加强学习、参加各类培训和辅导班等。其次，可以选择其他途径进入理想的学校或专业，如通过自主招生、艺术特长生招生等方式。此外，还可以考虑报考其他相近专业或学校，为今后的职业发展打下基础。

综上所述，四川省剑阁职业高级中学3+2的录取分数线会根据具体情况而定，考生应根据自身情况选择合适的专业，并采取有效措施提升录取机会。