2024年四川省乐至县高级职业中学的录取分数线在每年都可能有所变化，但通常由学校根据当年的考生情况和招生计划确定。具体的录取分数线可以通过查阅学校或教育部门发布的招生信息来获取。一般来说，录取分数线会根据考生的高考成绩以及其他相关因素来确定，包括学校的招生计划和竞争情况等。

在确定录取分数线之后，考生可以根据自己的成绩来选择适合的专业。不同的专业可能对考生的成绩要求不同，一般来说，成绩越高的考生可以选择更受欢迎的专业。然而，即使成绩达到录取分数线，也不一定能够选择理想的专业，因为有可能某些专业的竞争非常激烈，需要更高的分数才能被录取。

对于那些成绩不够达标的考生，他们可以通过多种途径来提升自己的分数或选择其他适合的教育机会。比如，他们可以通过参加补习班、自主招生考试或者选择其他学校或专业来继续深造。另外，他们还可以选择参加艺术、体育等特长生选拔考试，以期望通过其他途径进入理想的学校或专业。