摘要：四川省平昌县职业中学的王牌专业是电子商务与物流管理。这一专业培养学生掌握电子商务和物流管理领域的知识和技能，包括电子商务平台操作、物流运作管理、供应链管理等方面，为他们未来在电商行业和物流行业就业提供了坚实的基础。

1. 电子商务平台操作

平昌县职业中学的电子商务与物流管理专业注重培养学生熟练操作各类电子商务平台的能力。学生将学习如何使用常见的电子商务平台，包括淘宝、京东、天猫等，掌握店铺管理、商品发布、订单处理等技能，为日后从事电商相关工作打下基础。

2. 物流运作管理

除了电子商务方面的知识，学生还将接受物流运作管理方面的培训。他们将学习物流管理的基本概念、运输方式、仓储管理等知识，并通过实际操作加深对物流流程的理解，为未来从事物流行业的工作做好准备。

3. 供应链管理

供应链管理是电子商务和物流领域的核心内容之一。在这个专业中，学生将学习供应链的构成要素、供应链优化策略、供应链成本控制等内容，培养他们在未来能够有效管理供应链，提高企业的运作效率和竞争力。

综上所述，四川省平昌县职业中学的电子商务与物流管理专业旨在为学生提供全面的电商和物流管理培训，为他们未来在相关行业就业奠定坚实的基础。