摘要：四川省乐至县高级职业中学3+3项目是一种教育模式，它涉及学生在高中阶段学习3年，然后在大学阶段学习3年，相比传统的高中和大学教育模式，更加注重学生的实践能力和职业技能培养。但是，这个项目是否属于公办学校需要进一步了解。

1. 了解学校性质

首先，要确定四川省乐至县高级职业中学的性质。公办学校通常由政府出资兴办，接受政府管理和监督，提供免费或低收费的教育服务。而民办学校则是由个人、企业或非政府组织出资兴办，通常学费较高。

2. 查阅相关资料

其次，可以通过查阅相关资料来了解该学校的办学性质。可以查看学校的官方网站、招生简章或者向当地教育局咨询，这些渠道通常会提供关于学校性质的信息。

3. 咨询当地教育部门

如果通过查阅资料无法明确学校性质，可以直接向当地教育部门咨询。他们会提供准确的信息，并解答您可能有的其他问题。

4. 考虑教育政策

最后，需要考虑当地教育政策对这种新型教育模式的支持程度。政府是否有相关政策支持和扶持这种职业教育模式的发展，这也能间接反映出该项目是否属于公办学校。

综上所述，要确定四川省乐至县高级职业中学3+3项目是否属于公办学校，需要结合以上几个方面的信息进行全面考量和判断。