五月花技师学校是民办学校。根据提供的信息，我们可以看出五月花技师学校是一所民办学校。民办学校是指由个人、社会团体或其他非政府组织创办并管理的学校。相比于公办学校，民办学校在办学方式、教学内容和管理机制上可能存在一些差异。下面将介绍五月花技师学校的专业设置和学校特色。

专业设置

五月花技师学校拥有多个专业供学生选择。这些专业涵盖了数控加工、数控车工、机电设备安装与维修、汽车维修、烹饪、中式烹调、航空服务、生物制药、老年服务与管理、康复保健、护理等领域。这些专业的设置旨在满足不同学生的职业发展需求，为他们提供实用的技能和知识。

学校特色

作为一所民办学校，五月花技师学校注重培养学生的实践能力和职业素养。学校秉承着“实用技能、创新精神、就业导向”的办学理念，致力于培养具备专业知识和实际操作能力的技术人才。

五月花技师学校注重与企业合作，与各大企事业单位建立了紧密的合作关系。通过与企业合作开展实习实训活动，学生能够接触到真实的工作环境，提升自己的实践能力，并增加就业竞争力。

此外，五月花技师学校还注重学生的全面发展。学校为学生提供良好的学习环境和丰富的课外活动，鼓励学生积极参加社团组织、文化艺术活动等，培养学生的综合素质和社交能力。

总之，作为一所民办学校，五月花技师学校致力于培养具备实用技能和职业素养的技术人才。通过丰富的专业设置和与企业的合作，学校为学生提供了广阔的发展平台。相信在五月花技师学校的培养下，学生们将能够在未来的职业道路上取得成功。