四川省自贡市电子信息职业技术学校3+3是指该学校开设的3年中职课程（高中阶段）和3年高职课程（大专阶段）。学生在中职阶段学习基础知识和技能，然后可以选择继续深造，进入高职阶段接受更为专业的培训。这种3+3的教育模式使学生能够在短时间内获得较高的就业竞争力和更好的职业发展机会。

在中职阶段，学校提供了多个专业方向供学生选择，如电子电器应用与维修、数字媒体技术应用、无人机操控与维护等。学生将学习相关的理论知识和实践技能，为进入高职阶段做好准备。

在高职阶段，学校进一步深化学生的专业知识和技能培养。学生可以选择电子信息专业进行深入学习，掌握更高级的电子技术和信息技术应用能力。毕业后，他们可以在电子信息行业中从事维修、调试、安装、运维等相关工作。

总之，四川省自贡市电子信息职业技术学校的3+3教育模式为学生提供了更加全面的教育培养，使他们能够在短时间内获得较高的职业素质和就业竞争力。