遂宁市机电职业技术学校提供了多个3+2的专业方向，涵盖了不同领域的技术与应用。以下是该校提供的一些3+2专业：

1. 作物生产技术：该专业培养学生在农业生产领域的技术能力，包括作物种植、病虫害防治、农田管理等方面的知识和实践技能。

2. 油气开采：此专业旨在培养学生在油气勘探与开发领域的技术能力，包括油气资源勘探、石油钻井、油气开采工艺等方面的知识和实践技能。

3. 机电技术应用：该专业培养学生在机电设备维修与应用领域的技术能力，包括机电设备的安装与调试、故障排除与维修、自动化控制等方面的知识和实践技能。

4. 数控技术应用：此专业旨在培养学生在数控机床操作和编程方面的技术能力，包括数控机床的加工操作、数控编程与调试等方面的知识和实践技能。

5. 汽车制造与检测：该专业培养学生在汽车制造与维修领域的技术能力，包括汽车制造工艺、汽车维修与检测、汽车电子技术等方面的知识和实践技能。

以上是遂宁市机电职业技术学校提供的一些3+2专业方向。学校注重理论与实践相结合，致力于培养学生具备实际操作能力和职业素养，为他们未来的就业打下坚实基础。