根据提供的信息，甘孜藏族自治州职业技术学校是公办学校。以下是对学校的详细介绍：

一、甘孜藏族自治州职业技术学校简介

甘孜藏族自治州职业技术学校（以下简称“甘孜职校”）是一所位于四川省甘孜藏族自治州泸定县新城大坝教育园区的公办职业技术学校。该学校致力于为学生提供优质的职业技术教育，培养学为具有实践能力和创新精神的专业人才。

二、甘孜藏族自治州职业技术学校在哪里

甘孜职校位于甘孜藏族自治州的泸定县新城大坝教育园区，这个地理位置交通便利，环境优美，为学生提供了良好的学习和生活环境。

三、甘孜藏族自治州职业技术学校专业列表及详细专业简介

甘孜职校设有多个专业，包括作物生产技术、畜禽生产技术、建筑工程施工、会计事务、幼儿保育、旅游服务与管理、音乐表演、舞蹈表演、民族美术、电子商务、中餐烹饪、水利水电工程施工、水电站运行与管理、运动训练、无人机操控与维护等。每个专业都有专业的教学团队和完善的教学设施，为学生提供了良好的学习条件。

作物生产技术

作物生产技术专业注重培养学生的农业生产实践能力，包括农业技术操作、作物种植管理等方面的知识和技能。

建筑工程施工

建筑工程施工专业主要培养学生掌握建筑施工工艺、材料使用、施工组织与管理等方面的专业知识。

旅游服务与管理

旅游服务与管理专业致力于培养学生具备旅游服务技能、管理能力和市场营销能力，适应旅游行业的发展需求。

四、甘孜藏族自治州职业技术学校报名时间

甘孜职校每年的招生时间根据学校的安排而定，一般在每年的春季或夏季举行。具体的报名时间可以通过招生咨询电话400-9913-533咨询招生客服获得。

总体来说，甘孜藏族自治州职业技术学校是一所提供多样化专业选择、注重实践能力培养的公办学校，为学生提供了良好的学习环境和发展机会。