摘要：郫县水产学校是一所专注于水产养殖与水产科学研究的学府。其专业设置涵盖了水产养殖、水产科学、水产资源与环境等领域，培养学生具备理论知识和实践能力，为水产行业的发展做出贡献。

1. 水产养殖专业

水产养殖专业是郫县水产学校的重点专业之一。该专业旨在培养学生掌握水产养殖的基本理论和技术，包括鱼类、虾类、蟹类等各种水生动物的养殖技术，以及养殖场的管理与运营。

2. 水产科学专业

水产科学专业是郫县水产学校的另一重要专业。学生在这个专业学习水产动物生物学、水产资源学、水产营养学等相关知识，掌握水产养殖领域的科学原理和技术方法。

3. 水产资源与环境专业

水产资源与环境专业培养学生从事水产资源保护与管理、水生态环境保护等工作。学生将学习水生生物学、水环境监测与评价、水产资源保护等知识，为保护水产资源和改善水产生态环境提供理论和技术支持。

4. 水产食品加工专业

水产食品加工专业培养学生掌握水产品的加工技术和质量安全管理知识，学习水产品加工流程、加工设备操作、食品安全与卫生等内容，为水产品加工行业输送技术人才。

5. 水产养护与养殖工程专业

水产养护与养殖工程专业旨在培养学生掌握水产养殖设施的设计、建设和管理技术，学习水产养殖工程材料、设备使用与维护等知识，为水产养殖业的发展提供技术支持。

郫县水产学校致力于培养高素质的水产人才，为水产业的发展和水产资源的合理利用做出积极贡献。