摘要：

彭山区职业高级中学是一所提供多元化教育的学校，拥有丰富的专业设置。本文将介绍该校的主要专业包括文秘、旅游管理、计算机应用、电子商务、会计、市场营销、美容美发、餐饮管理等。每个专业都具有一定的特色和优势，能够为学生提供全面的职业培训和发展机会。

1. 文秘专业

文秘专业是培养学生掌握现代办公自动化技术和文书处理技巧的职业教育专业。学生将学习办公软件的使用、文件管理、文件撰写与处理等技能，为未来从事行政文秘工作做好准备。

2. 旅游管理专业

旅游管理专业培养学生具备旅游规划、组织、管理和服务能力，了解旅游市场的运作机制和相关法律法规。学生将学习旅游资源开发、旅游产品设计、导游服务等知识，为未来从事旅游行业工作做好准备。

3. 计算机应用专业

计算机应用专业旨在培养学生掌握计算机基础知识和应用技能，具备计算机网络维护和故障排除能力。学生将学习计算机硬件与软件的安装与维护、网络配置与管理等知识，为未来从事计算机相关工作做好准备。

4. 电子商务专业

电子商务专业培养学生了解电子商务的基本理论与实践，掌握电子商务平台的运营与管理技能。学生将学习电子商务的市场营销策略、电子支付系统的操作、电子商务网站的建设等知识，为未来从事电子商务领域的工作做好准备。

5. 会计专业

会计专业培养学生具备基本的财务会计知识和实际操作能力，熟悉财务报表的编制和分析。学生将学习会计核算、税务管理、成本控制等知识，为未来从事财务管理和会计工作做好准备。

6. 市场营销专业

市场营销专业培养学生具备市场调研、品牌推广和销售管理等方面的能力。学生将学习市场分析、广告策划、销售技巧等知识，为未来从事市场营销工作做好准备。

7. 美容美发专业

美容美发专业培养学生掌握美容美发技术和专业服务能力。学生将学习发型设计、美容护理、化妆技巧等知识，为未来从事美容美发行业工作做好准备。

8. 餐饮管理专业

餐饮管理专业培养学生具备餐厅管理和服务技能，了解食品安全和卫生管理。学生将学习餐饮企业运营管理、厨艺技术、餐厅服务流程等知识，为未来从事餐饮管理工作做好准备。

以上是彭山区职业高级中学的主要专业设置，学校致力于为学生提供多样化的职业发展机会，为他们的未来就业打下坚实的基础。学生可以根据自己的兴趣和职业发展方向选择适合的专业，获得全面的职业培训和发展机会。