**摘要**

成都烹饪学校职高是一所致力于培养烹饪及餐饮管理专业人才的职业高中。作为成都市内具有较高声誉的职业教育机构，学校提供多种与烹饪相关的专业课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作和餐饮管理等。本文将详细介绍成都烹饪学校职高的报名日期、学校概况、录取分数线及专业设置等方面的信息，为有志于进入该校学习的学生提供全面的参考。

一、学校报名日期

成都烹饪学校职高每年通常在春季和秋季两个学期进行招生。具体报名日期分别为：

1. 春季招生：每年3月初至4月中旬。

2. 秋季招生：每年7月初至8月中旬。

考生需在上述时间段内，通过学校官方网站或亲临学校招生办公室进行报名。此外，学校会在各大中学及职业教育网站发布详细的招生简章，考生可提前了解相关信息并做好准备。

二、学校介绍

成都烹饪学校职高坐落于成都市中心地带，交通便利，校园环境优美。学校占地面积约50亩，设有现代化的教学楼、实训楼、图书馆及学生宿舍等设施。学校拥有完善的烹饪实训设备，包括多个标准化的中西餐厨房、面点房和酒吧实训室等，为学生提供了良好的实践条件。

学校师资力量雄厚，教师团队由一批经验丰富的专业厨师及餐饮管理专家组成。此外，学校还与多家知名餐饮企业建立了长期合作关系，为学生提供广泛的实习和就业机会。成都烹饪学校职高秉承“以德育人，以技立身”的办学理念，注重学生综合素质的培养，致力于将学生打造成具备专业技能和职业素养的高素质人才。

三、学校录取分数线

成都烹饪学校职高的录取分数线每年会有所不同，具体依据当年的招生计划和考绩而定。一般来说，录取分数线主要取决于以下几个方面：

1. 考生的中考成绩：这是最主要的参考依据，学校会根据考绩排名择优录取。

2. 面试表现：部分专业可能要求考生参加面试，面试表现将作为录取的重要参考因素。

3. 特长或荣誉：在某些情况下，拥有烹饪特长或获得相关荣誉的考生，可获得适当的加分。

考生可在每年的中考成绩公布后，登录学校官网查询具体的录取分数线和相关录取政策。

四、学校专业介绍

成都烹饪学校职高开设了多个与烹饪和餐饮管理相关的专业，涵盖了从基础烹饪技术到高级餐饮管理的各个方面。主要专业包括：

1. **中式烹饪**：该专业主要教授中式菜肴的制作技术，课程内容包括刀工、火候控制、调味技巧等。学生将学习到川菜、粤菜、鲁菜等各大菜系的经典菜品制作方法。

2. **西式烹饪**：该专业侧重于教授西方菜肴的制作技艺，课程涵盖了法餐、意大利餐、日餐等。学生将掌握西方料理的基础和高级技巧，了解各种国际化餐饮文化。

3. **面点制作**：该专业主要教授中西式面点的制作工艺，包括面包、蛋糕、点心等。学生将系统学习发酵、烘焙、装饰等方面的知识和技巧。

4. **餐饮管理**：该专业旨在培养具有现代餐饮管理知识的复合型人才。课程包括餐饮经营与管理、市场营销、服务管理等。学生将学习如何运用管理理论和实务技能，提升餐厅运营效率和服务质量。

成都烹饪学校职高通过科学的课程设置和多样化的教学模式，帮助学生全面提升专业技能和职业素养，为他们的未来职业发展奠定坚实基础。