摘要

随着餐饮行业的快速发展，越来越多的年轻人选择学习烹饪技术，成都作为中国美食之都，拥有众多优质的职业高中（职高）提供厨师培训课程。本文将围绕成都的学厨师的职高展开讨论，具体包括中专学校的报名日期、学校介绍、录取分数线以及推荐的专业方向。这些信息将帮助对烹饪感兴趣的学生和家长更好地了解相关教育资源，从而做出明智的选择。

一、中专学校报名日期

每年各个职业高中的报名日期都会有所不同，因此需要关注学校的官网或官方发布的招生信息。一般来说，成都的职高通常在每年的春季和秋季进行两次招生。春季招生主要在3月份，而秋季招生则集中在6月至8月之间。具体的报名日期需要提前关注学校的公告。此外，一些热门的学校会在报名开始前举办开放日活动，学生和家长可以前往参观并咨询详细的报名事宜。

二、中专学校介绍

在成都，有几所知名的职业高中以其卓越的烹饪教育质量享有盛誉：

1. **成都市烹饪学校**：这所学校是成都市教育局直属的职业高中，设有多个与烹饪相关的专业，如中式烹调、西式烹调和营养配餐等。学校拥有现代化的教学设施和经验丰富的教师团队，注重实践操作，学生可在校内实习基地进行实际操作练习。

2. **四川省成都市旅游职业学校**：这所学校不仅提供烹饪专业，还涵盖了酒店管理、旅游服务等相关专业。烹饪专业的课程设置紧密结合市场需求，学生在学习过程中可以接触到最新的烹饪技术和理念。

3. **成都技师学院**：作为国家重点技工院校，成都技师学院的烹饪专业注重技能培养，学生毕业后可获得高级工、技师等职业资格证书。学校与多家知名餐饮企业合作，为学生提供丰富的就业机会。

三、中专学校录取分数线

职高的录取分数线每年会根据当年的招生计划和报考人数有所变化。一般来说，成都的职业高中录取分数线相对普通高中要低一些，但对于热门专业如烹饪专业，分数线可能会略高。在选择报考学校时，学生和家长应参考往年的录取分数线，同时结合自己的实际情况进行合理的填报。具体的录取分数线可以通过学校的招生简章或者官方网站查询。

四、中专学校读什么专业好

对于希望在烹饪行业发展的学生来说，选择一个合适的专业至关重要。以下是几个推荐的专业方向：

1. **中式烹调**：这是最为传统和基础的烹饪专业，学习内容包括各类中式菜肴的制作技巧、食材选购与处理、烹饪设备的使用等。该专业适合热爱中餐文化并希望成为中餐厨师的学生。

2. **西式烹调**：随着西餐在国内的普及，西式烹调逐渐成为热门专业。学生将学习各种西餐的制作方法、烘焙技术以及国际餐饮礼仪等，为未来在高档餐厅或国际连锁酒店从事工作打下基础。

3. **营养配餐**：该专业侧重于健康饮食和营养搭配，学习内容包括营养学基础、膳食设计、特殊人群饮食等。适合希望在健康饮食领域有所作为的学生。

4. **烘焙与甜点**：近年来，烘焙和甜点行业发展迅速，市场需求较大。该专业学生将学习面包、蛋糕、甜点等各类烘焙食品的制作方法，为未来开设烘焙店或进入大型烘焙企业工作提供知识储备。

总之，选择专业时，应结合自身兴趣和行业发展趋势，综合考虑就业前景和个人发展规划，才能在未来的职业道路上取得成功。